Torró de Coco Banyat amb Xocolata Negra

10,90 €
Impostos inclosos

Exquisit Torró de massapà i coco ratllat,amb un bany exterior de fina xocolata negra, un clàssic de sempre. Els ingredients que el composen són Ametlla crua sense pell, coco ratllat, xocolata negra i sucre

L’Ametlla crua sense pell es passa per un molí refinador fins quedar amb una textura de pols, per un altre costat es cou un almívar de sucre amb un xic d’aigua fins arribar al punt de caramel adequat.

Aquesta massa líquida es trasllada a una “amassadora” i s’incorpora la pols d’ametlla prèviament refinada i el coco ratllat. És va remenant fins que queden tots els ingredients ben uniformats. La massa resultant passa manualment a uns motlles de la mida adequada per posteriorment tallar les barres. Una vegada tallades cobreixen en un bany de fina xocolata negra.

100 Elements

Especificacions

Ingredients
Ametlla (22%), coco (22%),xarop de glucosa-fructosa, aigua i conservador natural E200. Cobertura de xocolata (Pasta de cacau (57% mínim), sucre, mantega de cacau, emulgent(lecitina de soja), i aroma)
Informació nutricional mitjana per 100 grams
Valor energètic: 495 Kcal (20167 Kj) - Greixos: 28 g. (dels quals saturats 15 g.) - Hidrats de carboni: 51 g. (dels quals sucres 49 g.) - Fibra alimentària: 6 g. - Proteïnes: 6 g. - Sal: 0.0 g.