Torró a la Pedra

8,40 €
Impostos inclosos

Un torró que ens transporta als orígens i que ens identifica, ja que no hi ha cap cocció i simplement tres ingredients, l’Ametlla Marcona torrada, el sucre i pell de llimona ratllada. Per als paladars més fins és una autèntica delícia.

Fora d'estoc


El pròces és senzill, quan es treballa amb ingredients de primera qualitat i bones pràctiques el resultat no pot ser un altre que el més semblant a la perfecció. Cal torrar l’Ametlla Marcona en el seu punt just, una vegada torrada és passa per un molí giratori de pedres de granit, s’hi va incorporat el sucre en pols i la pell de llimona ratllada. No hi ha cap mena de cocció i cal estar atent a donar-li el temps adequat de voltes per tal de que l’oli que van desprenent les ametlles faci un bon lligat de la massa. Una vegada feta és col·loca al seu envàs final i s’hi tira al damunt un xic de canyella.

Especificacions

Ingredients
Ametlla Marcona torrada(55%), sucre, canyella i pell de llimona ratllada.
Informació nutricional mitjana per 100 grams
Valor energètic: 538 Kcal (2242 Kj) - Greixos: 33 g. (dels quals saturats 3 g.) - Hidrats de carboni: 45 g. (dels quals sucres 45 g.) - Fibra alimentària: 6 g. - Proteïnes: 12 g. - Sal: 0.01 g.