Torró de Massapà amb Nata I Nous

9,80 €
Impostos inclosos

Deliciós Torró de Massapà amb nata i nous, una varietat molt selecta. Els ingredients que el composen són Ametlla crua sense pell, nous, llet en pols, canyella, i sucre. Dues mides de barra 340gr. i 540gr.

Fora d'estoc


L’Ametlla crua sense pell es passa per un molí refinador fins quedar amb una textura de pols, per un altre costat es cou un almívar de sucre amb un xic d’aigua fins arribar al punt de caramel adequat. Aquesta massa líquida es trasllada a una “amassadora” i s’incorpora la pols d’ametlla prèviament refinada, les nous i la llet en pols.

És va remenant fins que queden tots els ingredients ben uniformats. La massa resultant passa manualment a uns motlles de la mida adequada per posteriorment tallar les barres.

Cal dir que a sobre d’aquest motlles es reparteix una fina capa de canyella acabada de moldre per donar aquest toc tant especial.

Especificacions

Ingredients
Ametlla (41%), nous (10%),llet en pols, aroma de nata, canyella, sucre, aigua i conservador natural E200.
Informació nutricional mitjana per 100 grams
Valor energètic: 506 Kcal (2109 Kj) - Greixos: 30 g. (dels quals saturats 8 g.) - Hidrats de carboni: 45 g. (dels quals sucres 44 g.) - Fibra alimentària: 5 g. - Proteïnes: 11 g. - Sal: 0.03 g.