Polvorons d'Ametlla

6,00 €
Impostos inclosos

Els clàssics polvorons de Nadal, en aquest cas fets amb ametlla, boníssims al paladar, no hi poden faltar.

Fora d'estoc


Una barreja d’ametlla i farina torrada, mantega de porc, canyella i pell de llimona ratllada es passa per un molí de pedra. S’incorpora un xic de rovell d’ou per donar una textura més esponjosa. Quan la massa està lligada, en uns motlles especial s’hi dona la forma del polvoró. Desprès cal enfornar-los fins al punt de cocció adequat, una vegada reposats a temperatura ambient s’emboliquen a mà un per un.

Especificacions

Ingredients
Ametlla, farina de blat, mantega de porc, canyella i pell ratllada de llimona natural.
Informació nutricional mitjana per 100 grams
Valor energètic: 0521 Kcal (2176 Kj) - Greixos: 29 g. (dels quals saturats 7,1 g.) - Hidrats de carboni: 53 g. (dels quals sucres 23 g.) - Fibra alimentària: 4,1 g. - Proteïnes: 11 g. - Sal: 0,01 g.